Une escapade dans le vignoble bordelais

Photo Chateau du Payre
Château du Payre

Chers amis,

Le mardi 8 octobre 2013 nous vous proposons « Une escapade dans le vignoble bordelais ».

Programme :

7h00 Départ  de : Caussade Dépôt Voyages du Bas Quercy –  Réalville Parking Bodega : 7h10

Albias Pharmacie : 7h15  – Auchan : 7h20  – Le Rond : 7h25 –  Irénée Bonnafous à 7h30.

Après une pause technique en cours de route, nous nous présenterons vers 10h à Haux dans le vignoble de Jean Louis Ballarin. Ce vigneron élabore le Crémant de Bordeaux du Château du Payre  que nous avons apprécié à la Galette de janvier et lors de notre Assemblée Générale.

Il nous fera visiter sa cave souterraine et déguster son  Crémant

Nous poursuivrons notre route vers le « Château du Payre» (un dérivé du patois gascon « Lou Payre » qui signifie le père)

Acquise en 1882, cette propriété familiale se transmet de mère en fille depuis 5 générations,

La dernière en date est Valérie Labrousse qui nous reçoit aujourd’hui.

Depuis la récolte 2008, l’exploitation est certifiée « TERRA VITIS » : produire tout en respectant l’environnement. En 2012 elle a acquit le label « Bienvenue à la ferme »

 

Nous sommes attendus vers midi pour :

Apéritif de bienvenue avec  Le Bourru, châtaignes et liquoreux

Repas servi dans le chai, au menu :

Salade Landaise – Magret de canard cuit sur les sarments de vignes avec légumes de saison

Fromage – Dessert – Café.

Vins : Rouge – Rosé – Crémant

 

Vers 15h, visite guidée et expliquée des installations et  projection vidéo dans le chai à barriques

Retour prévu vers 20h30 à Montauban

 Prix par personne : 50€

Date limite d’inscription dés que possible et avant le 25 septembre 2013 

Comptant sur votre présence, je vous adresse mes salutations les plus amicales.

Le président : André ASSEMAT

En cas d’empêchement de dernière minute, merci de prévenir au : 06 32 16 99 62

 

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